SÜTÜN GELECEĞİ KONUŞULDU

Ulusal Süt Konseyi, Uluslararası Karşılaştırmalı Çiftlik Veri Ağı (International Farm Comparison Network, IFCN) tarafından düzenlenen 14. Süt ve Süt Ürünleri Konferansı’nı Tekirdağ’da yapılıyor. Türkiye’de süt ve süt ürünleri konusunda şimdiye kadar yapılmış en geniş uluslararası katılımlı konferansta sütün geleceği masaya yatırılacak.

Tekirdağ Ramada Otel’de gerçekleştirilen konferansa 47 farklı ülkeden 110’u yabancı 40’ı ise Ulusal Süt Konseyi üyesi birlik, dernek ve kooperatif temsilcileri olmak üzere toplamda 150 kişi katıldı.

Sütün geleceğinin masaya yatırıldığını ifade eden IFCN Türkiye temsilcisi ve Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkan Vekili Prof. Dr. Muhittin Özder, “IFCN, üreticiler, sanayiciler, kamu ve araştırmacıların da dahil olduğu süt sektörünün tüm tarafları için oluşturulmuş ve söz konusu taraflardan toplanan verilerin paylaşıldığı uluslararası bir kuruluştur. Temelde dünya ve ülkeler bazında süt üretiminin her aşamasına ilişkin yıllık projeksiyonlarda bulunan IFCN’in geçen yıl bu konuda yapmış olduğu tahminler yüzde 98 oranında gerçekleşti.” dedi.

Kurulduğu yıl olan 1997’den bu yana IFCN’in yıllık konferansını Almanya’nın Kiel kentinde yaptığını belirten Özder ,  “IFCN konferansı ilk defa bu sene Almanya dışında bir ülkede yapılıyor. Bizim bu çapta geniş bir yelpazeye sahip katılımcı profilli bir konferansa ev sahipliği yapıyor olmamız son derece gurur verici. Bu organizasyon aynı zamanda Ulusal Süt Konseyi olarak ev sahipliği yapacağımız ve yaklaşık 4000 kişilik bir katılımın beklendiği 2017 İstanbul Dünya Süt Zirvesi içinde ön çalışma niteliği taşımaktadır.” dedi.